3 рецепти найсмачнішого какао

+100 балів до домашнього затишку

Хоа-хоа-хоа сезон позаду, розпочинається сезон хоу-хоу-хоу! На вулиці холоднішає, дні стають коротшими, а душа прагне піжами, дня в ліжку й ароматного зігрівального напою. З першими двома пунктами допомогти, мабуть, не зможемо, а от нескладні рецепти домашнього какао — підкажемо. Їх легко приготувати, а варіантів — безліч. Тож пропонуємо тобі три простих рецепти какао, які точно створять правильну атмосферу комфорту вдома.

КЛАСИЧНЕ КАКАО З МОЛОКОМ 

Інгредієнти:

• 2 столові ложки какао-порошку;
• 2 столові ложки цукру (або на свій смак);
• 300 мл молока;
• дрібка гімалайської солі.

Як готувати:

1. У невеликій каструлі змішай какао-порошок, цукор і сіль.

2. Додай трохи молока, щоб утворилася густа паста, ретельно розмішай.

3. Постав на середній вогонь і поступово додай решту молока, постійно помішуючи.

4. Нагрій до бажаної температури, але не доводь до кипіння. 

5. Фінальний штрих: прикрась напій маршмелоу або натертим молочним шоколадом.

ВЕРШКОВЕ КАКАО З БІЛИМ ШОКОЛАДОМ 

Інгредієнти:

• 100 г білого шоколаду;
• 250 мл молока;
• 50 мл вершків (10–15% жирності);
• дрібка ванільного цукру.

Як готувати:

1. Підігрій молоко з вершками на слабкому вогні.

2. Додай дрібку ванільного цукру та білий шоколад, розламаний на шматочки.

3. Нагрівай, помішуючи, поки шоколад повністю не розтане, але не доводь до кипіння. 

4. Фінальний штрих: посип натертим білим шоколадом.

КОКОСОВЕ КАКАО  

Інгредієнти:

• 250 мл кокосового молока;
• 2 столові ложки какао-порошку; 
• 1 столова ложка білого або кокосового цукру;
• 1/4 чайної ложки ванільного екстракту (або ванільного цукру);
• 1/4 чайної ложки меленої кориці. 

Як готувати:

1. У каструлі змішай кокосове молоко, какао-порошок, цукор, ванільний екстракт і корицю.

2. Нагрівай на середньому вогні, помішуючи, поки какао та цукор повністю не розчиняться, а суміш не стане гарячою (5-10 хвилин). Перелий у чашку. 

3. Фінальний штрих: прикрась збитими вершками й кокосовою стружкою. 

Смачного!